网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋里脊
释义
糖醋里脊的做法
“糖醋里脊,甜酸可口,里脊肉又嫩又香,孩子们哪能抵挡得住它的诱惑!不过这次提出建议,酸甜味道稍微淡了些,下次改进!”

食材明细

主料
  • 里脊肉 250克
  • 鸡蛋 适量
  • 淀粉 适量
  • 番茄酱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    里脊条放入碗中,加入鸡蛋、淀粉、料酒,花椒粉抓匀,腌渍十分钟。
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出,沥油待用。
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    锅留底油烧热,倒入糖醋汁煸炒。
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    倒入里脊条翻炒均匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。

小窍门

1、将里脊肉先冻一下,比较容易切成均匀的丝。
2、利用炸里脊的间隙,调好糖醋汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   鲁菜   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:23:14