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诗文
烤生蚝
释义
食材明细
主料
生蚝
1打
辅料
指天椒
2个
生抽
5ml
蚝油
5ml
油
适量
盐
适量
大蒜
2头
小葱
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烤生蚝的做法步骤
1
生蚝洗干净,外壳刷干净,将蚝肉摆放在蚝壳里
2
大蒜剁成末,放碗中,烧热油淋在大蒜末上,再拌入生抽,蚝油,适量盐
3
生蚝摆放在烤架上,放上蒜泥汁
4
烤箱上火190度,下火240度预热一下,放入生蚝开始烤,烤架下面放上烤盘,这样掉下来的汁水就不会把烤箱搞脏了
5
9分钟后,取出放入小葱末,喜欢辣的可以放入指天椒末,再烤一分钟即可
6
这次烤的有点老了,喜欢嫩嫩感觉的,一定不要烤久了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/5/31 20:58:45