“猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
当归猪蹄汤的做法步骤
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1准备好的用料。 -
2猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。 -
3生姜切成片。 -
4红枣洗净去核。 -
5处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。 -
6改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。 -
7改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开。 -
8再改小火炖半小时就可以。 -
9汤浓味美的当归猪蹄就做好了。
小窍门
一定要到肉酥烂后再加盐，否则不容易烧烂。
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