食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干煸牛肉的做法步骤
-
1牛里脊切长条，盐，料酒腌制半小时存放冰箱冷藏 -
2姜切块，大蒜拍碎 -
3油一半下锅，倒入牛肉，花椒，辣椒一半，姜、蒜，盖锅盖焖煮 -
4揭盖，加酱油上色个，再焖煮3分钟，沥水汤汁舀出，加油煸炒，挑出花椒和辣椒，煸牛肉至干，下花椒和全部辣椒，糖，翻炒，下芝麻翻炒出锅 -
5盛盘 -
6牛肉吃完，将牛肉末和剩余的花椒，辣椒，芝麻打碎做成干牛肉酱，吃面来一勺甘香
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 鸡肉料理 鸡肉肠
- 红烧肉
- 大小米南瓜粥
- 快手懒人餐 紫薯薏米红豆粥
- 快手菜
- #早餐#吐司 煎蛋
- 简单养心汤
- 凉拌海蜇头
- 炸薯条……空气炸锅
- 扣肉盖饭
- 清蒸金鲳鱼
- 干煸绿甘蓝
- 香菇肉包子
- 黑椒鸡排螺旋粉
- 炸红薯条.......空气炸锅
- 超正宗的广式腊味煲仔饭
- 原味土鸡汤
- 砂糖核桃仁
- 煎烹平子鱼
- 银耳炖梨
- 寿司
- 戚风蛋糕
- 香酥炸琵琶腿
- 奶白鲫鱼汤
- 干烧平子鱼
- switchover
- switchover
- switch-over
- switch over
- switch-over
- switch to
- switch to doing
- switch with
- Switzerland
- swivel
- swivel chair
- swiveling
- swivelling
- swiz
- swizz
- 引烟坞（宋·杜捍）
- 引眉侄河涘中丫兰盛花儿曹过而作诗引眉索予（明末清初·陈恭尹）
- 引自落便宜句（唐末宋初·孙光宪）
- 引见前一夕寓宿徐元达小楼元达招符君俞胡季（宋·杨万里）
- 引见赐宴恭纪二首（明·张元凯）
- 引谚（隋·苏玄朗）
- 引镜轩黄菊盛开赋呈主人（明·何绛）
- 引镜（宋·洪咨夔）
- 引镜（宋·游九言）
- 引驾行 同前亦名长春（宋·晁补之）
- 引驾行 柬既庭（清·陈维崧）
- 引驾行 深秋复有广陵之行，先简寄阮亭、羡（清·邹祗谟）
- 引驾行 穷新界深阻处觅可居地，得之。用屯（清·杨玉衔）
- 引驾行 读《乐章集》，戏效其体，并次韵（近现代·吴梅）
- 引驾行（宋·晁补之）
- 汉唐乐府的文化阐释
- 日本明治大正年间的中国戏曲研究
- 赵尊岳集(共4册)/中国近现代稀见史料丛刊
- 潘道根日记(上下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 壬癸避难日志辛卯年日记/中国近现代稀见史料丛刊
- 校辑民权素诗话廿一种/中国近现代稀见史料丛刊
- 吴大澂书信四种/中国近现代稀见史料丛刊
- 贺培新集(上下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 珠泉草庐师友录珠泉草庐文录/中国近现代稀见史料丛刊
- 嘉业堂藏书日记抄(上下册)/中国近现代稀见史料丛刊
- 蟫庐日记(外五种)/中国近现代稀见史料丛刊
- 孟宪彝日记(上下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 子海珍本编(海外卷日本内阁文库共15册)(精)
- 子海珍本编(海外卷日本宫内厅书陵部共6册)(精)
- 子海珍本编(海外卷日本静嘉堂文库)(精)