“蛋糕在大家的印象里，甜的，还是甜的……而且很容易发胖；让很多人想吃又不敢吃，甚至是敬而远之！今天我们就来看看这一道别具风味的意思咸蛋糕吧！它会让你的味蕾绽放起来……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火腿香葱意式咸蛋糕的做法步骤
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1把全部原材料称好； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用电动打蛋器搅打至糖化，约3分钟； -
3筛入低筋面粉和泡打粉； -
4再用电动打蛋器搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
5加入食用油，打蛋器不开电，缓慢的搅拌均匀； -
6把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
7裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤模具中，8分满即可； -
8在蛋糕表面撒上适量的火腿粒和葱花； -
9放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟； -
10烤制蛋糕表面金黄色，表面没有液体状溶液，即可出炉！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶