食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1准备好鱼和豆腐还有配料。 -
2热锅，放茶油煎鱼。放点姜一起煎。 -
3鱼煎好了放入准备好的砂锅中，把姜葱炒香放再豆腐，煎一会加少量清水煮开，再倒入砂锅里面。用砂锅加热。一会过后放入葱和其它配料，最后放香菜。
小窍门
煎鱼前要给鱼身上抹盐，放葱后用筷子搅拌一下，最后放香菜就不用火了，砂锅聚热。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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