食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒凉粉的做法步骤
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1洗好所有的食材 -
2凉粉切块，用清水冲洗一下！牛肉切末！蒜苗切小段！葱，姜，米椒切碎！！ -
3锅里面倒胡麻油烧热！放入姜煸香后，放牛肉末煸炒至没有水分时，加葱，生抽，老抽，盐，十三香炒熟！！！（最后再不用放盐啦） -
4炒好的肉沫加豆瓣酱，番茄酱慢火炒出红油 -
5炒出红油后放入凉粉块，十三香，生抽，米椒段翻炒！ -
6翻炒几下加入半碗开水，加鸡精，味精让凉粉入味 -
7水分收干时放入蒜苗段翻炒几下出锅！！！ -
8凉粉很劲道哦 -
9简单又快的下饭菜好啦??！！！ -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐