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诗文
家常八珍豆腐
释义
食材明细
主料
黑豆豆腐
适量
辅料
莴笋
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
包菜
适量
木耳
适量
口蘑
适量
蒜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
黄豆酱
适量
水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常八珍豆腐的做法步骤
1
黑豆豆腐一块备用。
2
木耳提前浸泡,各种配菜就绪。
3
莴笋,口蘑和胡萝卜切片。
4
木耳洗净掰小朵备用。
5
豆腐和包菜切块,葱蒜切碎。
6
锅中入水煮沸,依次将菜汆烫一下。
7
木耳和青豆焯水。
8
碗中加入糖,盐,蚝油,酱油,黄豆酱,水搅拌均匀。
9
平底锅入油烧热放入豆腐煎至两面上色。
10
葱和蒜爆香。
11
加入各种配菜。
12
淋入调制好的料汁翻炒。
13
炒至入味即可关火。
14
家常八珍豆腐就可以享用啦。
15
成品图。
小窍门
青豆和木耳焯水,其他菜汆烫一下即可!祝您生活愉快!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/22 23:06:58