“用料：
淮山500克，自腌豆瓣酱1大匙。
调料，辣椒油，调味汁。
过程：
1、淮山500克去皮，
2、冼净切成片，
3、将好的淮山摆盘，
4、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面，
5、放进蒸锅里蒸10分钟，
6、端出，淋上辣椒油，调味汁即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
豆瓣酱蒸淮山的做法步骤
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1淮山去皮冼净， -
2切片待用。 -
3备好豆瓣酱1大匙， -
4将淮山摆盘， -
5再把备好的豆瓣酱码在淮山上面， -
6放进蒸锅里蒸10分钟， -
7端出，淋上辣椒油，调味汁即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜