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诗文 凉拌几样菜
释义
凉拌几样菜的做法
“凉拌几样菜做法极其简单,食材虽选材随意,但富含蔬菜的新鲜和多元化营养,是繁忙生活的减肥膳食!”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 青椒 3个
  • 红椒 1个
  • 仔姜 1块
辅料
  • 老姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜末 适量
调料
  • 辣椒油 3匙
  • 花椒油 2匙
  • 香油 1匙
  • 适量
  • 味极鲜酱油 3匙
  • 陈醋 2匙
  • 白糖 2匙
  • 味精 1匙
  • 鸡精 1匙
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌几样菜的做法步骤

  • 凉拌几样菜的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇和胡萝卜切丝焯水。
  • 凉拌几样菜的做法步骤:2
    2
    青椒、红椒、仔姜切丝。
  • 凉拌几样菜的做法步骤:3
    3
    将几种食材装入碗中,加入味极鲜、陈醋、白糖、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、味精、盐拌匀。
  • 凉拌几样菜的做法步骤:4
    4
    将拌好的几样菜装盘撒上葱花和香菜就好了。

小窍门

几样菜可以是家里的任意几款蔬菜的组合,但尽量少用菇类,因为有的菇类是有毒性的,切记,切记哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/6 7:44:03