“韩式大酱搭配牛肉非常好，完全不用更多调料，炖出来的肉嫩汤鲜香，味道很赞。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛脊骨杂蔬汤的做法步骤
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1牛脊骨浸泡出血水。 -
2锅中放入清水，放入牛骨，加入姜片，煮到血沫浮起。捞出用温水冲净。
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3放入电压力锅中，加入料酒和蒜末，加入大酱和辣椒酱。加入没过食材的温水，选择牛肉键，煮熟自然泄压。
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4蔬菜洗净切块。土豆要洗去淀粉。
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5煮好的牛骨汤放入锅中，加入土豆煮开。根据口味加点盐。
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6土豆快熟时加入洋葱、杏鲍菇和西葫芦。煮5、6分钟西葫芦就熟了。
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7加入葱段和辣椒段，煮开关火。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜