食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末虎皮尖椒的做法步骤
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1尖椒洗净切段，去掉辣椒籽。 -
2蒜末。
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3猪肉剁碎
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4碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，醋，料酒，适量水拌匀。
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5热锅倒入尖椒煸炒。
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6用铲子按压，煎干水分。
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7煎至虎皮状铲起备用。
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8锅里热油倒入肉末翻炒至变色，加入蒜末炒香，倒入尖椒翻炒均匀。
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9倒入调好的酱汁翻炒均匀，炒至入味收汁即可。
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10超级下饭。
使用的厨具：炒锅
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