食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1猪里脊肉用蛋清，淀粉，料酒腌制好备用 -
2甜面酱，白糖，老抽，少许鸡精调汁备用 -
3将调好的酱汁和豆腐皮开锅后蒸5分钟备用 -
4锅热后加食用油 -
5将调好的里脊肉下油锅翻炒 -
6将里脊肉炒至6成熟左右 -
7加入蒸好的酱汁继续翻炒 -
8不停地翻炒加了酱汁的肉丝，让酱汁将肉丝包裹完全，收汁即可。 -
9将炒好的肉丝装盘，大葱切成细丝，豆腐皮放盘边即可。 -
10用豆腐皮包起葱丝，京酱肉丝，可以开吃了哦！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
北京菜
午餐
- 千层葱油饼
- 鲊辣椒炕肥肠
- 小凉菜 ——麻辣肉片
- 腰果荷兰豆炒鸡丁
- 香脆五味馅饼
- 麻辣千张
- 火辣辣滴“乡野小炒鸡”
- 炸酱面
- 手擀面
- 两种粽子包法
- 烤肋排
- 幸福早餐“松饼记”
- 土豆烧肉
- 茶树菇烧鸡
- 啤酒苹果圈
- 韩酱素三丝
- 煮干丝
- 牛奶番薯糖水
- 法式黑椒排骨
- 绝味大盘鸡
- 香椿炒鸡蛋
- 咸菜汁清蒸辣螺
- 蒜香鸡翅
- 云南土匪猪肝
- 鱼头豆腐汤
- broken-hearted definition
- broken hearted melody
- broken hearted melody sarah vaughan
- broken ice
- broken in
- broken inside
- broken into
- broken jewelry
- broken leona lewis
- broken line
- broken lines
- brokenly found
- brokenly meaning
- brokenly ny
- broken off
- 齐天乐 散步台城，和清真（清末近现代初·周岸登）
- 齐天乐 新柳（清·顾翎）
- 齐天乐 新秋，偕顾南雅、陶凫香访袁又恺枫（清·戴延介）
- 齐天乐 新荷（清末民国初·何振岱）
- 齐天乐 早蝉（清末民国初·陈宝琛）
- 齐天乐 早蝉（清末近现代初·陈曾寿）
- 齐天乐 春尽有怀（民国末当代初·朱庸斋）
- 齐天乐 春日同诸公游祖园分赋（清·宋荦）
- 齐天乐 春晚同诸子游祖园（清·曹贞吉）
- 齐天乐 春晚（近现代末当代初·刘蘅）
- 齐天乐 春雪（清·俞绣孙）
- 齐天乐 昭君墓（近现代末当代初·金启孮）
- 齐天乐 暮春重游怡山西禅寺，同家坤、时良（近现代末当代初·刘蘅）
- 齐天乐 暮春风雨（清·陈维崧）
- 齐天乐 暮蝉（清·徐釚）
- 燕园艺道(北京大学艺术硕士MFA十周年纪念文集)/北京大学艺术学教研文丛
- 情感风景线
- 企业内部控制审计研究--基于整合审计的视角
- 咨询顾问说内控
- 中国广州地图
- 中高档食用菌技术咨询精选
- 黑山寻宝(新译本)/老鼠记者
- 寻爱大冒险(新译本)/老鼠记者
- 建筑工程测量/天津市中等职业示范校核心课程丛书
- 煤层气产出过程渗透率变化与排采控制
- 坦克装甲车辆设计(履带式步兵战车卷)(精)
- 城市水资源高效利用技术/城市水资源与节约用水技术丛书
- 房地产企业会计与纳税指南
- 废水处理实用技术及运行管理(第2版)
- 源氏物语(上下)(精)/名著名译丛书