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诗文	抹茶蒸蛋糕
释义	食材明细 主料 低粉 95克 鸡蛋 5个 牛奶 90克 油 50克 白糖 90克 柠檬汁 适量 辅料 抹茶 5克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 抹茶蒸蛋糕的做法步骤 1 蛋黄、蛋白分离。 2 蛋黄加入油好牛奶打匀。 3 筛入低粉好抹茶粉。 4 搅拌。 5 搅拌均匀。 6 蛋白打至硬性发泡。 7 取三分之一放入蛋黄糊中。 8 翻拌均匀。 9 将翻拌均匀的面糊倒入蛋白中。 10 翻拌均匀。 11 倒入模具中。 12 盖上盖子。 13 放入预热好的蒸烤箱中，100度蒸50分钟焖5分钟出炉倒扣。 14 成品。 15 成品。 小窍门 没有蒸烤箱蒸锅也可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
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