食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1面粉加小苏打水和成絮。 -
2揉成光滑的面团，覆上保鲜膜，发酵15分钟。 -
3醒发好的面团，分成大小均匀的小团。 -
4面团擀成长方形。 -
5大葱切碎加十三香，盐，少量面粉拌匀，浇上热油。 -
6擀好的面饼铺上一层葱花。 -
7卷成长条。 -
8把长条状的面团卷成饼，用手轻轻按压。 -
9文火煎制两面金黄，酥脆咸香。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 黄金三色皮蛋
- 竹肠面线汤
- 蚝油牛肉盖浇饭
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