正宗紫茄炒绿豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	紫茄炒绿豆芽
释义	“简单美味，健康营养，快手菜。” 食材明细主料紫茄一个绿豆芽一小把辅料蒜少许调料花生油适量盐适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度紫茄炒绿豆芽的做法步骤 1 紫茄子去掉根部。 2 削皮，洗净，切丝。 3 茄子加少许盐，过清水漂洗一下，沥干水分。 4 自制绿豆芽，纯天然无添加无公害，淘洗干净，控水，放入盘中，备用。 5 蒜切碎，备用。 6 锅烧热放适量油，倒入蒜末，爆香，再倒入紫茄和绿豆芽加适量盐调味，翻炒几下即可。 7 出锅装盘。 8 美味可口。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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