正宗糯米香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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成品图。
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制作方法：适量糯米浸泡一夜，洗干净备用。
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猪肉馅2斤，葱姜蒜适量，糯米半斤，加入适量盐，耗油，老抽，盐，香油，牛肉粉，五香粉，红糖，清水，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌上劲。
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加入适量玉米淀粉，黑芝麻，继续一个方向搅拌均匀上劲。
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最后加入适量油，继续搅拌均匀即可。
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肠衣里外清洗干净，加入高度白酒泡30分钟。
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适量肉馅装入裱花袋。
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肠衣套上裱花袋上，慢慢挤入肉馅。
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做好肠表面扎孔，香肠拧个劲，拧成小段。
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大火上锅蒸40分钟，蒸熟出锅。
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放凉食用更佳。
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诗文	糯米香肠
释义	食材明细主料猪前槽肉馅 2斤糯米半斤辅料五香粉适量牛肉粉适量红糖适量玉米粉淀粉适量清水适量葱适量姜适量蒜适量鸡蛋一个黑芝麻适量调料盐适量耗油适量老抽适量油适量咸香口味蒸工艺一小时耗时简单难度糯米香肠的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：适量糯米浸泡一夜，洗干净备用。 3 猪肉馅2斤，葱姜蒜适量，糯米半斤，加入适量盐，耗油，老抽，盐，香油，牛肉粉，五香粉，红糖，清水，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌上劲。 4 加入适量玉米淀粉，黑芝麻，继续一个方向搅拌均匀上劲。 5 最后加入适量油，继续搅拌均匀即可。 6 肠衣里外清洗干净，加入高度白酒泡30分钟。 7 适量肉馅装入裱花袋。 8 肠衣套上裱花袋上，慢慢挤入肉馅。 9 做好肠表面扎孔，香肠拧个劲，拧成小段。 10 大火上锅蒸40分钟，蒸熟出锅。 11 放凉食用更佳。 12 成品图。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜私房菜自制食材
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糯米香肠的做法步骤