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诗文
鱼香豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
葱
适量
蒜
适量
鸡蛋
一个
淀粉
一个
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
番茄酱
适量
剁椒
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
酱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香豆腐的做法步骤
1
备好材料,豆腐先沾上淀粉,再过蛋液。
2
锅里热油,放入豆腐小火慢煎至两面金黄铲起备用。
3
锅里热油爆香蒜末,倒入适量水煮开,加入盐,酱油,蚝油,糖,番茄酱拌匀。
4
倒入豆腐煮开后转小火煮5分钟。
5
再加入胡椒粉,剁椒,十三香,煮至浓稠即可。
6
出锅撒上葱花。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 6:34:42