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诗文	蒸蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 辅料 食盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 香葱 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒸蛋羹的做法步骤 1 先把5个鸡蛋打入碗中。 2 碗中加水，蛋水比例：1:1.5。加入少许的盐，搅拌均匀后盖上保鲜膜。等水烧开后，放入蒸锅。 3 蒸好后，淋上芝麻油和生抽，撒上葱花。 4 最后的成品图了！^_^ 小窍门 想蒸蛋没有泡泡，最好在搅拌均匀后过滤一下。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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