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诗文
红油四丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
辅料
黄瓜
1棵
青椒
1个
红萝卜
1棵
红油豆瓣
2勺
酱油
1勺
蒜
3个
葱
1/4棵
盐
1克
糖
1/2勺
料酒
3勺
胡椒
1/2克
水淀粉
1克
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红油四丁的做法步骤
1
黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。
2
鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。
3
祘葱切碎备用。
4
红油豆瓣,
5
热锅凉油煸炒鸡肉。
6
煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。
7
出锅装盘即可食用。
8
出锅装盘即可食用。
小窍门
鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/18 0:53:41