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诗文 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包
释义
【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 500克
  • 芝麻核桃粉 60克
  • 小麦胚芽 50克
  • 30克
  • 4克
  • 酵母 10克
  • 奶粉 25克
  • 蓝莓酱 20克
  • 鸡蛋(1只) 牛奶 350克
  • 25克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

芝麻核桃胚芽面包的做法步骤

  • 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法步骤:1
    1
    所有原料厨师机揉出膜。
  • 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法步骤:2
    2
    温暖湿润处基础发酵。
  • 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法步骤:3
    3
    排气,分割成一大一小2个面团,滚圆松弛。
  • 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法步骤:4
    4
    整形,装入模具进行二次发酵。
  • 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法步骤:5
    5
    烤箱160度预热,烤40分钟。
  • 【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽面包的做法步骤:6
    6
    膨胀的还可以。

小窍门

1.烤温为实测温度,请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   烘焙   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:53:50