“冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃。
这几样东西我发现是在夏天吃都比较好的，所以综合在一块煮了糖水，夏天太热不想吃饭就喝碗糖水吧，不想吃热的可以在冰箱冷藏了吃凉凉的，加入了滋阴润燥的蜂蜜，蜂蜜的营养很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
银耳冬瓜糖水的做法步骤
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1冬瓜去皮后切成大块。 -
2银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。 -
3莲子提前浸泡半个小时。 -
4锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。 -
5把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。 -
6大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。 -
7加入切块的冬瓜。 -
8加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。 -
9喝之前加入适量蜂蜜。
小窍门
1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
2.冬瓜最后放，煮软即可。
2.冬瓜最后放，煮软即可。
使用的厨具：煮锅
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