食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱烧豆豉鱼的做法步骤
-
1将鲅鱼段解冻，洗净，加料酒1勺、花椒面1勺、1茶匙盐，抓匀，腌制二十分钟以上。 -
2热锅上油，爆香葱姜蒜碎。 -
3加入1大勺自制番茄酱。 -
4加1大勺大喜大烤肉酱（酱香味），炒香。 -
5加半锅热水，加入1勺豆豉。 -
6大火烧开，将腌制的鲅鱼段倒入。 -
7加1茶匙姜粉。 -
8加1勺酱油。 -
9加1勺蚝油，再次烧开，转中小火烧二十分钟。 -
10加糖1大勺，盖锅，烧七分钟。 -
11待入味，加适量鸡精调味，大火收汁，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 甜杏酱
- 香辣口水鸡
- 香煎土豆
- 香辣青瓜片
- 豆腐酿
- 香酥鸭腿
- 清蒸鲈鱼
- 香菇蒸蛋
- 泡椒豆腐
- 虾仁豆腐蒸水蛋
- 家常葱油饼
- 白灼芦笋
- 酱汁海参
- 酵母版香蕉松饼
- 西红柿酱油煮饭
- 胶原蛋白果冻
- 松软鸡蛋饼
- 杨梅冰饮
- 南瓜莲子燕麦糊
- 培根奶酪烤芦笋-打响夏日脂肪消灭战
- 芒果酱
- 杏仁吐司片
- 地三鲜
- 绿豆红枣粽
- 雪梨芒果汁
- 矩步什么什么的成语
- 矩步方行
- 矩矱什么什么的成语
- 矩矱绳尺
- 矫世什么什么的成语
- 矫世励俗
- 矫世厉俗
- 矫世变俗
- 矫什么不什么的成语
- 矫什么什么中的成语
- 矫什么什么作的成语
- 矫什么什么俗的成语
- 矫什么什么名的成语
- 矫什么什么当的成语
- 矫什么什么正的成语
- 秋暮与诸文士集宿姚端公所居（唐·无可）
- 秋暮东园与友人话旧（明·高拱）
- 秋暮书怀四首（明·林大钦）
- 秋暮书怀（宋·张舜民）
- 秋暮书怀（明·谢榛）
- 秋暮书怀（明·黄淮）
- 秋暮会古心上人（元末明初·王翰）
- 秋暮会杨仲章（元末明初·金涓）
- 秋暮候家僮不至（明·刘崧）
- 秋暮出关即事（宋·戴炳）
- 秋暮到京假馆樵谷家却赠（清末近现代初·王易）
- 秋暮南楼偶赋（清·周映清）
- 秋暮喜友人自京还（明·王恭）
- 秋暮夜宿望亭（元·李元圭）
- 秋暮客怀（明·谢晋）
- 女性养颜美容餐/全能主妇系列
- 临床牙周病学(种植体周围炎专辑中文版)
- 系统解剖学彩色图谱(第2版)(精)
- 技术灾害应急响应群决策方法与技术
- 漫谈30位院士的智慧和故事
- 玻尿酸注射手册(精)/韩国微整形系列丛书
- 景观实录(棕地修复与景观)
- 内衣纸样设计与工艺(服装实用技术应用提高)
- 你一定要知道的人生经验
- 销售细节大全集
- 领导一定要知道的经济学常识
- 保险销售细节大全集
- 家常味道(鲍鱼家的厨房)
- 五脏好病不找
- 让教师学会提问--以基本问题打开学生的理解之门