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诗文 【白果银耳羹】
释义
【白果银耳羹】的做法
“四九天,气温居然快上15度了,各种干燥桑火~~
身边的朋友感冒好几个,赶紧熬点【银耳白果羹】给家人滋润下下火。多熬一会儿,银耳熬出粘稠的胶质才好喝!”

食材明细

主料
  • 银耳 两大朵
  • 白果 10颗
辅料
  • 桂圆肉 3颗
  • 枸杞 一小把
  • 芡实 一小把
  • 甜蜜豆 适量
配料
  • 清水 1000毫升
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

白果银耳羹的做法步骤

  • 【白果银耳羹】的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。
  • 【白果银耳羹】的做法步骤:2
    2
    银耳用清水泡上20分钟,用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵
  • 【白果银耳羹】的做法步骤:3
    3
    锅内放入足量清水,将所有食材清洗干净后倒入。
  • 【白果银耳羹】的做法步骤:4
    4
    压力锅,按“煮蹄筋”键。
  • 【白果银耳羹】的做法步骤:5
    5
    30分钟后,待汽排完揭开锅盖,趁热放入【甜蜜豆】(买来的成品),搅匀,盖上盖子继续焖至5分钟。
  • 【白果银耳羹】的做法步骤:6
    6
    一锅口感黏黏,滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了!

小窍门

1、银耳(滋阴润肺、养胃)
2、白果(熟食温肺、益气、定咳喘)
3、一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
4、【甜蜜豆】是买来的成品,主要是增强甜味,也可以不加,或换成蜂蜜或冰糖。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/16 10:43:12