“以前听到过一句话，吃四条腿的食物没有吃两条腿的好，吃两条腿的没有吃一条腿的好，这一条腿的食物就是指一些菌菇类，菌菇的营养价值极高，味道特别鲜美，这次买了鲜香菇和秀珍菇，香菇口感肥厚，秀珍菇蛋白质含量高，纤维含量少，热量极低。做面条浇头、包包子都非常好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菌菇蝴蝶面的做法步骤
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12种菌菇切块、洗净 -
2平底锅内倒入适量植物油，把菇倒入锅中翻炒 -
3撒入虾米，继续翻炒 -
4倒入糖、盐、生抽、蚝油调味 -
5最后要撒入小葱，增香增色 -
6家里正好还剩些蝴蝶面，烧一锅开水，放入蝴蝶面煮熟，水里加一些植物油和盐 -
7蝴蝶面熟了后控掉水份，盛在盘子里，和炒好的菌菇拌食
使用的厨具：平底锅、煮锅
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