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诗文 蒜苗炒猪红
释义
蒜苗炒猪红的做法
“猪血又叫猪红,即是猪的血。平时偶尔吃些猪血对身体有好处,有助于排毒养颜,补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处,但多也不宜多吃。”

食材明细

主料
  • 猪红 适量
  • 蒜苗 2根
  • 指天椒 1个
  • 生姜片 3—4片
辅料
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 水淀粉 少许
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 麻油 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

蒜苗炒猪红的做法步骤

  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:1
    1
    猪红洗净切块。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:2
    2
    将所有调味料放入量杯用适量温水调和好,淀粉加适量凉开水调和。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:3
    3
    生姜切片,指天椒大蒜苗切段备用。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:4
    4
    起油锅下入姜片和猪红翻炒片刻。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:5
    5
    加入胡椒粉和料酒继续翻炒片刻。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:6
    6
    加入调和好的调味料和指天椒。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:7
    7
    待汤汁煮得差不多了加入大蒜苗。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:8
    8
    最后加入水淀粉煮开后淋上少许麻油关火即可。
  • 蒜苗炒猪红的做法步骤:9
    9
    成品,我觉得比外面的好吃多了????。

小窍门

调味料还是根据自己的口味去调整哈
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:28:37