“以前一直想着如果有一天自己也能做蛋糕该多好，但是又没有去努力，就只是单纯的羡慕着，看着达人们的作品流哈撒子…现在因为美天这个平台，因为ACA给了这样一个机会，我才知道，原来蛋糕饼干啥的也不是想象的那么难，虽然也不是做菜那样简单…
我只是单纯地想做给我的孩子吃健康没有添加剂的零食，这样足够了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓威风蛋糕的做法步骤
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1准备食材，低粉，白糖，鸡蛋，牛奶，蔓越莓等 -
2蛋黄分离，将色拉油，牛奶加入蛋黄 -
3搅拌均匀 -
4筛入低粉 -
5画Z字搅拌成糊 -
6蛋清加一滴醋打发 -
7分三次加入白糖打发至干性 -
8将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中 -
9上下翻拌均匀 -
10倒入蔓越莓 -
11翻拌均匀 -
12倒入模具中，震出气泡 -
13烤箱145℃预热，放入烤箱中下层，烘焙20分钟，转175℃烤箱下层25分钟即可（温度看个人烤箱而定，我这是ACA的） -
14出炉拉 -
15成品
小窍门
蛋清打发加一滴醋可以去衅更好的打发！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
烘焙
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