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诗文
紫薯葡萄干发糕
释义
食材明细
主料
紫薯
1个
辅料
小麦粉
250g
酵母
3g
葡萄干
适量
鸡蛋
1个
玉米油
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
紫薯葡萄干发糕的做法步骤
1
紫薯蒸熟。
2
蒸熟的紫薯放入搅拌机加入一个鸡蛋,牛奶打匀。
3
打匀的紫薯糊中加入白糖,酵母。
4
加入小麦粉,少许玉米油搅匀。
5
搅成干糊状。
6
倒入模具中放上葡萄干等待发酵,时间根据当时温度而定。
7
发酵好后冷水入锅蒸制35分钟焖5分钟即可!不能焖时间太长,水蒸汽滴入就不好了。
8
倒出模具,晾凉。
9
成品,切块食用!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/3/14 4:43:04