食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯葡萄干发糕的做法步骤
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1紫薯蒸熟。 -
2蒸熟的紫薯放入搅拌机加入一个鸡蛋，牛奶打匀。
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3打匀的紫薯糊中加入白糖，酵母。
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4加入小麦粉，少许玉米油搅匀。
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5搅成干糊状。
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6倒入模具中放上葡萄干等待发酵，时间根据当时温度而定。
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7发酵好后冷水入锅蒸制35分钟焖5分钟即可！不能焖时间太长，水蒸汽滴入就不好了。
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8倒出模具，晾凉。
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9成品，切块食用！
使用的厨具：蒸锅
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