食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜涨鸡蛋的做法步骤
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1韭菜择洗干净，切末。 -
2鸡蛋打散。
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3韭菜末混合进蛋液，加入适量盐搅匀。
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4油加热至七成热，慢慢转动锅，确保锅体尽可能的多沾上油。
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5沿锅边徐徐倒入蛋液。
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6待鸡蛋底部成型后，用硅胶铲轻轻挑起鸡蛋，油到锅底部，避免鸡蛋老火，待鸡蛋凝固翻面继续煎，全程小火。
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7鸡蛋黄，韭菜绿，超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜