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诗文 韭菜涨鸡蛋
释义
韭菜涨鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4只
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜涨鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜择洗干净,切末。
  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散。
  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:3
    3
    韭菜末混合进蛋液,加入适量盐搅匀。
  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:4
    4
    油加热至七成热,慢慢转动锅,确保锅体尽可能的多沾上油。
  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:5
    5
    沿锅边徐徐倒入蛋液。
  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:6
    6
    待鸡蛋底部成型后,用硅胶铲轻轻挑起鸡蛋,油到锅底部,避免鸡蛋老火,待鸡蛋凝固翻面继续煎,全程小火。
  • 韭菜涨鸡蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋黄,韭菜绿,超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:38:30