“又到周末了，在家有时间整个小菜，做了一道简单的家常菜-烧茄子，大家来看下吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
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1茄子切小块，倒入适量盐，20分钟左右，再挤干净水，待用 -
2西红柿切块 -
3辣椒、葱、蒜瓣、蒜末备用 -
4锅里烧开油，放入葱、蒜瓣爆香。
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5放入茄子翻炒1分钟，加入辣椒、西红柿翻炒，放入少量水，加入适量盐，炒出红汁即可
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6出锅后，放入蒜末，别是一番口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜