“丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜，对它的味道念念不忘，这次我自己也尝试做，做出来的味道也挺不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
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1将蒜头拍扁切碎备用 -
2将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里 -
3将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤 -
4在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁 -
5然后再里加入蒜蓉 -
6在丝瓜的四周加入蚝油 -
7最后放入锅里蒸十分钟
小窍门
1、不喜欢吃丝瓜皮可以将丝瓜皮全部削掉
2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道。
2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道。
使用的厨具：蒸锅
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