“清明节前后，南方的一些地区家里都会做一些艾草糕之类的青团子，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香，作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。”
食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
艾草窝窝的做法步骤
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1艾草洗净控干水分。 -
2火上烧热水，加一勺小苏打，把艾草焯一下水。焯好水的艾草用料理机打成汁和面。
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3把澄粉用开水烫一下扮成团。
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4普通粉、澄粉团、白糖拌匀成团状，醒面20片刻。
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5买的袋装的豆沙馅儿，撅一块儿面（大概有30克）用大拇指抠个小洞洞将豆沙馅挤进面窝里收口正圆，底层垫一个粽子叶儿就可以进行下面的了，重复此动作！
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6码好后开大火蒸20分钟就可以了。
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7热地好吃??
使用的厨具：蒸锅
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