食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄酱排骨的做法步骤
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1主料准备好 -
21勺生抽，2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用 -
3排骨冷水下锅，焯水后捞出 -
4锅里重新注入清水，放入焯好的排骨，放入姜片，葱、料酒，煮半个钟 -
5将煮好的排骨捞出控干，汤汁留着备用 -
6锅里放入适量油，烧热后放排骨拌炒 -
7倒入调好的酱汁,拌炒上色 -
8兑入煮排骨的汤汁，煮开 -
9煮15分钟左右，开大火收汁，撒上白芝麻即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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