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诗文 杏仁葡萄干饼干
释义
杏仁葡萄干饼干的做法
“控体新宠,无油配方,葡萄干配上杏仁,好吃无负担!”

食材明细

主料
  • 烤香美国大杏仁 60克
  • 葡萄干 60克
  • 细砂糖 55克
  • 低筋面粉 80克
  • 淡奶油 30克
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

杏仁葡萄干饼干的做法步骤

  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:1
    1
    80克低筋面粉过筛加入55克细砂糖拌匀;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:2
    2
    加入一个鸡蛋和30克淡奶油搅拌均匀;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:3
    3
    加入60克杏仁和60克葡萄干和成团;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:4
    4
    面团没有油所以有点粘手;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:5
    5
    用勺子挖出排入烤盘中,一共9块;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:6
    6
    食指和中指沾上水压扁;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:7
    7
    放入预热180度烤箱中层,上下火15到20分钟,出炉晾凉后再移出烤盘;
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 杏仁葡萄干饼干的做法步骤:10
    10
    美好的下午茶!

小窍门

美国大杏仁烤香切成二瓣。如果想吃那种更酥脆的,将淡奶油换成其它油类加入少许泡打粉就可以了。烤箱的温度不是绝对的,根据自己家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 8:49:46