网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣牛肉干
释义
“麻辣,筋香。”
食材明细
主料
腌制牛排
适量
辅料
玉米油
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒红油
适量
麻椒酱
适量
麻辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣牛肉干的做法步骤
1
过年时囤了太多的牛排,占用了冰箱大部分位置,今天拿出解冻,给孩子做牛肉干。
2
解冻好,去除包装,清水洗一下。(这是腌制好的牛排,所以说不用再放调料腌制了。)
3
冷水下锅。
4
煮一两滚儿捞出。(牛排可能经过处理,挺嫩的,所以不用长时间卤制)
5
温水洗去浮沫儿,控一下水。
6
切成粗条。
7
油温四五成热,放入牛肉条。
8
中小火炸制,时不时用筷子抄一下,防止上色不均匀。
9
喜欢稍微嫩点的,炸制时间不要过于长,否则不好嚼。我大约炸了六分钟左右。
10
捞出控油,其实这一步已经可以拿着吃了,咸度刚刚好。
11
锅里油倒出来,凑着油锅,把炸好的牛肉干倒进去,倒入适量孜然粉,辣椒粉,白芝麻。
12
翻炒均匀。
13
再倒入适量辣椒红油和麻椒酱。
14
翻炒均匀即可。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
土豆烧牛肉
卤酥鸡爪子
萝卜缨(萝卜叶)馅烫面包子
糯米绿豆莲子饭
蒜片酸辣鱼
香葱炒蛋
【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭
超简单红糖芝麻饼干
蒜苔牛肉
家常酸辣粉
黄桃罐头
无骨香酥豆豉鱼
孜然排骨
柠檬茶——必胜客的招牌甜品
午后小点【咖啡圆饼】
步步高升 (新年寓意菜)
不一样的腊肉——香肠味腊肉
麻辣烫串串锅
懒人包饭
鱼籽炒蛋
紫薯慕斯蛋糕
羽毛花纹蛋糕
大葱猪肉饺子
黑椒烤虾~微波版~
斑斓味儿绿蛋糕
first-timer
First World
First-World
First World War
firth
fir tree
fiscal
fiscal year
fish
fish and chips
fish and chip shop
fishbone
fish bowl
fishbowl
fishcake
咏梅花菊(明·邵宝)
咏梅花诗(南北朝·鲍泉)
咏梅花(元·梅花尼)
咏梅花(明·皇甫濂)
咏梅诗(南北朝·萧绎)
咏梅谨上尊大人领省(元·耶律铸)
咏梅赠刘甲夫景红梅伉俪(当代·吴金水)
咏梅限纤添尖黏帘韵(清·许传霈)
咏梅雪(明·祝允明)
咏梅(元·陈日焌)
咏梅(宋·何橘潭)
咏梅(宋·周南)
咏梅(宋·喻良能)
咏梅(宋·张九成)
咏梅(宋·王安石)
中医食疗养生学(CETTIC养生指导师岗位技能培训教材)
克服逆境的孩子(焦点解决咨询的家庭策略)
美国文化风云人物(附光盘高等学校英语专业泛读与泛听双功能新型教材)
新视野新诠释(朱熹思想与现代社会上下)/四川大学儒藏学术丛书
土力学试验指南与试验报告(高等学校土木工程专业系列教材)
传播统计学
小男生凡拉
新闻伦理规范的建构(基于中外的经验)/喻园新闻传播学者论丛
网络新媒体与中国社会/喻园新闻传播学者论丛
花雨丹书(西藏档案馆所藏蒙古文书信档案研究与译注)(精)/古代中国与丝路文明研究丛书
传播与社会发展研究方法(中国社会科学院大学系列教材)/新闻传播学系列
科技查新审核实务
Linux内核调优(构建高性能的企业服务)/Linux开发书系
巨人(2007年刊)
交通工具(适合4-7岁共4册)/大眼睛看世界
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 23:19:05