“口水鸡是四川的一道传统名菜，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。今天给大家做一道简易版的口水鸡！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
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1鸡腿冷水下锅，加入姜葱。水沸煮十分钟，然后捞出放入冷水中。 -
2鸡腿根据自己的喜好剁成中小块，放好在碟子中备用。
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3大火烧锅把花生炒香放凉备用。
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4大蒜葱白切成小粒放入碗里，浇上一勺热油。
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5加入两勺东古浓头油、一勺东古山西老陈醋、
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6一勺白砂糖、一小勺香格辣和花生，搅拌均匀。把调好在料汁浇到鸡腿上，撒上葱花即可。
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7香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜