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诗文
手撕烧椒茄子
释义
“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”
食材明细
主料
茄子
1根
青尖椒
5根
辅料
姜
8克左右
蒜
2个
配料
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕烧椒茄子的做法步骤
1
将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。
2
烤好后如图所示,不要太黑,否则会很辣。
3
将烧椒切段,加姜,蒜,盐,味精捣碎,尽量碎哦。
4
茄子蒸熟,手撕装盘,浇上调料。
5
拌匀开动吧。
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更新时间:2025/3/16 4:12:00