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诗文	姜葱鸭胗
释义	食材明细 主料 鸭胗 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 生粉 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 辣椒酱 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 姜葱鸭胗的做法步骤 1 鸭胗洗净切片（先横着切不切断，然后竖着切切断，切成梳子状），姜切片，葱切段。 2 用盐腌一下，然后洗掉。 3 锅里烧热油，爆香姜片和葱段。 4 下鸭胗，翻炒。 5 加料酒、盐、辣椒酱，继续翻炒。 6 生粉调水，勾芡。完成。 所属分类： 热菜
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