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诗文
火龙果慕斯
释义
“一抹红色一抹白,清新自然。”
食材明细
主料
淡奶油
200g
红心火龙果
200g
牛奶
100g
糖
20g
辅料
吉利丁片
10g
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
火龙果慕斯的做法步骤
1
准备材料
2
火龙果用榨汁机榨成泥
3
吉利丁片加适量水泡软
4
隔水煮至融化
5
淡奶油加糖打发
6
取一半的淡奶油拌到火龙果液里面
7
加入晾凉的吉利丁液,搅拌均匀
8
盛到容器里面,放冰箱冷藏至凝固
9
凝固后,把剩下的淡奶油挤到慕斯液上面
小窍门
喜欢吃得甜一点的可以多加点糖哦
使用的厨具:搅拌机、煮锅
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更新时间:2026/3/18 5:31:45