正宗香辣腊猪头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香辣腊猪头
释义	“麻辣焦香，软糯不腻。” 食材明细主料腊猪头 200克蒜苗 4根辅料菜籽油 2茶匙白芝麻 1茶匙料酒 1茶匙鸡精 1/3茶匙盐 1/4茶匙花椒 1撮干海椒适量老姜 1块香辣口味炒工艺一小时耗时普通难度香辣腊猪头的做法步骤 1 腊猪头泡洗、煮二十分钟左在，取部分、去内骨； 2 把肉切成薄片。 3 蒜苗切成小段，老姜切小片，干海椒剪成小段。 4 油热、中火，倒入猪头肉、花椒、干海椒、姜片、蒜苗翻炒； 5 出吐油状，洒盐、鸡精、白芝麻； 6 料酒沿锅边浇入，翻均匀即可出锅。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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