“银鱼，荣成人习惯叫面条鱼，无鳞无刺，无骨无肠；肉质细嫩，味道鲜美；而且是极富钙质的鱼类，营养学家将其列为长寿食品。第一次用新鲜银鱼做菜，简单的用了盐和胡椒粉调味，味道异常鲜美，一向不太爱喝汤的我喝一大碗。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼菠菜汤的做法步骤
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1新鲜银鱼，通体晶莹剔透，柔软无骨。 -
2小园菠菜。
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3葱切丁，姜切丝。
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4锅里放少许底油，爆香葱和姜。
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5放入适量清水。
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6水开后放银鱼。
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7紧接着放菠菜。
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8调入盐和胡椒粉。
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9即可出锅。
小窍门
银鱼很容易熟，不要煮太长的时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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