食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄金牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉切片小土豆切片青红辣椒切片生姜蒜子切碎。 -
2锅中放油少许把油温烧至70度左右把切好的牛肉放入锅中把牛肉爆炒两分钟依次放入豆瓣酱生姜蒜子爆香在放入生抽少许水4两大火焖3分钟。 -
3放入土豆片水半斤大火焖4分钟。 -
4在放入青红辣椒翻炒30秒。 -
5在放入鸡精白糖少许翻炒均匀出锅装盘即可。
小窍门
在焖制的过程中依据火的大小注意糊锅。
使用的厨具：炒锅
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