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诗文 椒盐烤鸭腿
释义
椒盐烤鸭腿的做法

食材明细

主料
  • 鸭腿 一只
辅料
  • 茴香 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椒盐烤鸭腿的做法步骤

  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    预备材料,清洗干净。
  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    放入茴香,香叶,桂皮,花椒,加入一点自己调的椒盐。
  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    再加入酱油,老抽,蚝油。
  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    帮鸭腿按按摩,全都粘上腌料,腌制6小时,也可以晚上腌制过夜。
  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    锡纸包好。
  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    放入烤箱,180度25分钟。
  • 椒盐烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    香,皮脆(最后五分钟我打开锡纸,直接烤,皮就脆)。

小窍门

按着自家烤箱调时间。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 热菜   烧烤   家常菜   烤箱菜  
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更新时间:2024/12/22 12:49:55