食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油牛蛙的做法步骤
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1牛蛙杀好剁好备用？姜蒜青红椒切好备用
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2牛蛙用盐腌制有黏性？加入蛋清搅拌至有气泡？加生粉？在滑油
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3小火把小料煸香？加耗油味精糖煸炒倒入牛蛙翻炒即好？点香油
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4青红椒热水烫下均匀撒在盘里装饰
小窍门
耗油味咸？可跟聚自己的口味加糖？青红椒也可以夹在牛蛙里翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜