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诗文	蚝油牛蛙
释义	食材明细 主料 青椒 半个 红椒 半个 辅料 味精 2g 蚝油 1小勺 糖 5g 香油 1g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蚝油牛蛙的做法步骤 1 牛蛙杀好剁好备用？姜蒜青红椒切好备用 2 牛蛙用盐腌制有黏性？加入蛋清搅拌至有气泡？加生粉？在滑油 3 小火把小料煸香？加耗油味精糖煸炒倒入牛蛙翻炒即好？点香油 4 青红椒热水烫下均匀撒在盘里装饰 小窍门 耗油味咸？可跟聚自己的口味加糖？青红椒也可以夹在牛蛙里翻炒 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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