“去市场看到了一个做面食的小模具，小巧可爱很是喜欢，于是果断买回家。发面蒸馒头特意留了一小块面团，做了两种造型的小饽饽，只是生胚的时候花纹很清晰，蒸熟后纹路有些浅了，不过依然很可爱的样子。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花样小饽饽的做法步骤
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1发面团排气揉匀分成等份的小面剂 -
2取一个小面剂粘上干面粉放入模具里 -
3压出想要的形状 -
4全部做好二发 -
5蒸锅做凉水摆上生胚 -
6水开后中小火蒸20分钟即可
小窍门
模具里要撒少许干面粉防止粘连。
使用的厨具：蒸锅
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