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诗文
彩绘抹茶慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
淡奶油
150克
抹茶粉
10克
六寸心型戚风
1个
白糖
30克
牛奶
100克
辅料
吉利丁粉
10克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩绘抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
1
先烤一个6寸心形戚风蛋糕
2
切成两片
3
剪去边缘
4
抹茶粉、吉利丁粉、牛奶、20克白糖隔热水溶解放凉备用
5
淡奶油加入10克白糖
6
隔冰打至6、7分发
7
倒入抹茶奶液拌匀,慕斯液就做好了
8
模具中放入一片蛋糕
9
倒入一半慕斯液
10
再放入另外一片蛋糕
11
倒入剩余的慕斯液,晃平表面,放入冰箱冷藏4小时以上
12
用牙签描绘出想画的图案,再挤上蛋黄奶油霜。最后脱模。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶
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trying to
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送巴克实彦卿尚书监宪浙东(元·周伯琦)
送巴山兄移居山东四首(当代·陈仁德)
送巴州杨使君(唐·韩翃)
送巽女归徐氏(明·沈周)
送巾扇街坊(宋·释慧空)
送布延彦仁都事还蜀兼东时文可郎中(元·张翥)
送布政司周照磨赴京听除(元末明初·张昱)
送布政李昌祺之广西(明·史谨)
送布袋像与妙峰和尚(宋·释广闻)
送帅从龙之睢州判官(明·区怀瑞)
送帅从龙邑丞擢判睢州丞先膳部公献平西夏颂(明·陈子壮)
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送师厚归南阳会天大风遂宿高阳山寺明日同至(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/6/16 14:44:55