“很治愈的菠菜绿，春天的样子，把春天吃进肚子里。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠菜卷的做法步骤
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1准备:菠菜叶，面粉，酵母粉。 -
2将菠菜叶放入搅拌机加适量的水打成汁。
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3盘中放入面粉，酵母粉，白糖。
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4加入菠菜汁拌成大面絮。
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5然后揉成光滑的面团，室内自然发酵约90分钟(今天17-24度)。
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6发好的面团。
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7取出来反复揉揉排气，揉光滑。
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8搓成长条。
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9再擀成长方形。
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10涂一层食用油。
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11左右折叠，如图。
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12分成大小份子。
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13取一份，左右反方向扭成如图所示。
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14依次都做好放入蒸锅，醒发15-20分钟，冷水起蒸15-20分钟，关火后焖5分钟后才打开。
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15蒸好了，发得不错，挺满意的。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：蒸锅
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