“前几天想吃枣糕，就跟着点点妈妈学习了，味道不错哈。我没红糖就放了白糖在里面。切的时候没切好，太松了不好切。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋糕版枣糕的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2枣用热水泡软。 -
3去掉枣里的种子，切碎。留点不切撒在上面用。 -
4容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。 -
5快速打发到两倍大，约20分钟，打好后再慢速打一分钟，打去大泡泡。 -
6加入过筛好的面粉和牛奶，不规则地拌匀。 -
7把面糊装点在碗中加入油拌匀。 -
8然后再加到多的面糊中拌匀。 -
9烤盘中放入锡纸，倒入面糊。 -
10用力振动大泡泡，撒上没切的枣。 -
11烤箱预热5分钟，入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
素食
冰品