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诗文	鸡蛋炒面
释义	食材明细 主料 面条 适量 辅料 鸡蛋 2个 青红辣椒 各适量 金针菇 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鸡蛋炒面的做法步骤 1 准备好食材。 2 起锅烧水，下入面条煮熟。 3 捞出沥干水分。 4 配菜切好。 5 起锅烧油，下入鸡蛋炒熟。 6 盛出待用。 7 锅中留油，下入配菜翻炒断生。 8 下入面条翻炒均匀。 9 加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。 10 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入葱花。 11 起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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