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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 白糖 适量
  • 陈醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    准备食材：白糖
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    准备食材：陈醋
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    排骨斩开洗净。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    炒锅烧开水、排骨焯水、去除血沫、煮20分钟、捞出用开水再次冲洗一遍。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    洗过的排骨沥干水分后、加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀、腌制20分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    炒锅放油可以多一点、油热下入排骨。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    炸至金黄色捞出、因排骨先前煮过20分钟已熟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    炒锅上火、依次下入白糖、陈醋、一点点盐{提味}、倒入半碗开水、烧开后倒入排骨、大火烧开小火10分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    最后大火收汁、出锅前撒芝麻、就可以了。
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更新时间：2025/12/30 22:14:24